近日，巴奴毛肚火锅拟赴港IPO的传闻，再一次席卷而来。关于巴奴毛肚火锅新增股东的信息引起关注。

(资料图片仅供参考)

据企查查信息，3月20日，巴奴毛肚火锅有限公司发生工商变更，美味森林餐饮管理(郑州)有限公司出资5.7亿元成为巴奴新股东，出资比例超91.89%。同时，巴奴注册资本由5033万元增至约6.2亿元，增幅超1132%。

从企查查信息来看，该公司成立于2023年3月15日，法定代表人为杜中兵，注册资本6亿元。该公司只有一个股东，系巴奴毛肚火锅(香港)有限公司。

巴奴毛肚火锅(香港)有限公司成立于2022年12月19日，注册地为香港。而后，该公司以100%控股方式分别控股美味森林餐饮管理(郑州)有限公司、郑州舌鲜餐饮管理有限责任公司、北京舌鲜餐饮管理有限责任公司。

三者皆为今年初成立。这一系列动作之后，意味着在巴奴目前的股本结构中，此刻的核心大股东，已变更为成立4个月的巴奴毛肚火锅(香港)有限公司。

对于此次股权变化，记者采访时，巴奴方表示“系正常的股权变更”。

一家基金公司生活板块负责人看到后坦言：这是内地企业赴港上市前的常规操作。

内地企业赴港上市，一般有两种途径：H股和境外主体结构，前者是上市主体注册在内地，仅发行部分股份在香港市场流通;后者是通过控制权转移将企业间接转换为境外主体的子公司，再由境外主体申请到香港上市。

而美味森林餐饮管理(郑州)有限公司由巴奴毛肚火锅(香港)有限公司全资持有，意味其已完成红筹架构搭建。市场分析，此举或其为香港IPO上市做准备。

“如果上市大概率也会选择香港。”对于巴奴此次股权变动，基金公司生活板块负责人判断说，巴奴通过此次增资完成境外主体对内地主体的资产控制权转移，是未来香港上市的必要步骤。

不过，现在谈巴奴上市，还为时过早。

一位业内人士认为，从目前巴奴的动作来看，仅仅属于注册管理优化阶段，其股权架构改造还需很多步骤。

针对上市传闻，笔者联系到巴奴，其相关负责人并未直接否认，但也没能透露更多准确信息，而是以“一切以官方消息为准”作为回应。